串木野まぐろラーメン

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串木野まぐろラーメン

串木野はマグロの漁港で、マグロを活かしたご当地ラーメンが串木野市内で食べられます。スープは、まぐろの頭とにんにく・しょうが・長ネギなどの野菜類をじっくりと煮込んだもので、醤油ベース。麺は弾力のあるちぢれ麺。トッピングは各店それぞれ異なり、まぐろのつくね、まぐろの天ぷら、まぐろの醤油漬けなどさまざまです。「串木野まぐろラーメン」ののぼりのあるお店で食べられます。

所在地　：　串木野市内

施設　：　食堂、中華料理店、居酒屋など

交通　：　串木野駅から徒歩３～１５分。

駐車場：　あり

問合せ先　：　イシマル食品　まぐろラーメンマップ

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