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品目

こんにゃく / 峠の釜めし / 十石味噌 / 鬼石みそ / おっきりこみ / 群馬の農産品

農産加工品

こんにゃく

群馬県は、全国のこんにゃく生産の8割以上を占めています。下仁田町では「こんにゃく手作り体験工房･ほたる山公園」でこんにゃく手作り体験をすることができます。「こんにゃく」にはカロリーがほとんどないことと、グルコマンナンという食物繊維が便秘予防に役立つため、ダイエット食として利用されています。そのほか、こんにゃくにはカルシウム補給、血中コレステロールと中性脂肪の低下、高血圧予防に効果があるとされています。

農産地域　：　　桐生市、渋川市、吾妻町、高山村、下仁田町

販売店：

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峠の釜めし

横川名物「おぎのや」の「峠の釜めし」です。信越本線・横川駅で碓氷峠越えのための機関車を連結する間、売られていた人気駅弁です。現在は長野新幹線の開通で横川～軽井沢が廃止になり、駅売りはなくなりましたが、横川、諏訪、佐久ドライブイン、新幹線「あさま」の車内販売などで「峠の釜めし」を買うことができます。

農産地域　：　　松井田町

販売店：
峠の釜めし本舗おぎのや

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十石味噌

上野村から長野県の佐久に向かう途中にある「十石峠」からその名が付けられました。その昔、上野村では米を作ることができなかったため、佐久から毎日十石の米を峠を越えて運んできていたことから、その峠に「十石峠」という名になったそうです。

農産地域　：　　上野村町

販売店：
道の駅上野で購入することができます。

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鬼石みそ

昔ながらの製法でつくられた、熟成されたまろやかな味わいの味噌です。

農産地域　：　　鬼石町

販売店：
道の駅上州おにしで購入することができます。

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おっきりこみ

コシの強い極太の手打ちの麺を、大根や里芋などの野菜がたっぷり入った具だくさんの味噌仕立ての鍋に、切っては入れ、切っては入れして煮込んだことからこの名があると言われています。信州の「ほうとう」や九州大分の「だご汁」に似ています。

農産地域　：　　渋川市

販売店：

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群馬の農産品

群馬県の農産品をまとめて探せます。

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