おみやげ・産地直送・通信販売・東北・秋田県・水産一次産品みちのくはたはた

品目

水産一次産品

はたはた

鰰（はたはた）は、かつて献上品として２００年に渡って秋田の特産品を代表してきた魚。はたはた寿司や干物などにして食べるのが一般的です。はたはたの語源にはいくつかあるのですが、

・魚へんに神と書いて「鰰」（はたはた・ハタハタ）と読みます。これは雷神の古名とされ「霹靂神(はたたかみ)」に由来していると言われる。
・ハタ科の魚はいずれも体表に「斑（ハタラ）」のあることにより、ハタラの縮語ハタをつけて命名された。
・「はたはた」とは北日本各地では「ひらひらすること」「きらめくこと」「稲光・雷光」を意味であり、これが語源となった。
・海が時化て波の多い時期によく捕れることから、波多波多（ハタハタ）になった。
などがあります。

漁期　：　　11～12月

漁域　：　　八森

販売店：

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※秋田産でないものが含まれることがありますので御確認ください。

おすすめ ★★★

横堀鯉

臭さもなく身のしまりと味は絶品。クセが少なく、洗い、鯉コク、甘露煮で頂きます。

漁期　：　　通年

漁域　：　　雄勝町

販売店：
道の駅おがち

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秋田の魚貝類

秋田県の魚貝類をまとめて探せます。

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