品目
乳製品
『どっちの料理ショー』にも、たびたび登場する栗駒高原牛乳のおいしさの秘密は、水と肥料にあります。
牛乳の味は乳牛が飲んでいる水と肥料で決まると言われています。 乳牛たちは栗駒山麓の天然の湧き水を飲み、青刈りトウモロコシサイレージだけを食べているのです。
また温泉熱を利用した低温殺菌で、牛乳本来の風味を損なわない試みをするなど、原料乳を活かす努力をしているのもおいしさの秘密です。
牛乳のほか、ヨーグルトもおいしいですよ。
販売地域 ： 県内全域（主に皆瀬村）
おすすめ ★★★★
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