品目
農産一次産品
山口の栗は萩の「阿北栗」、岩国の「岩国栗」が有名で、
山口県内・広島県を中心に出荷されています。
収穫時期 ： ８月下旬〜１０月
農産地域 ： 萩市、岩国市
肥沃な耕地に豊富な水資源、準高冷地ならではの１日の激しい気温較差など、山口県萩市・阿武郡は米づくりに理想的な好条件に恵まれ、
県内有数の米どころとして知られています。
秋芳町特産の二十世紀梨は「秋芳梨」と呼ばれ、高い糖度に支えられ人気があります。
カルスト台地特有の土壌中により、糖度が高くて、肉質のやわらかい梨に育ちます。
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