おみやげ・産地直送・通信販売・中部・石川県・水産加工品　　甘えびなまこ寒ぶりイカふぐの粕漬

品目

水産加工品

甘えび

北陸の冬の味覚といえば、ズワイガニと甘えびです。甘エビは刺身にして食べるのが一番。プリプリでとろけるような身を新鮮なままで頂くのがおすすめ。

販売地域　：　　石川県内全域

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※石川県産でないものが含まれることがありますので御確認ください。

イカ

暗闇の海に浮かぶイカ釣り船の漁火は石川の夏の風物詩です。スルメイカ、アオリイカ、ヤリイカ、アカイカ（ケンサキイカ）、ソデイカなどが水揚げされます。

販売地域　：　　石川県内全域

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寒ぶり

天然ぶりの中でも、能登・氷見沖の寒ぶりは特に絶品とされ、定評があります。

販売地域　：　　石川県内全域

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なまこ

能登のなまこは品質がよいと評判があり、「このわた」や「くちこ」などに加工されています。「くちこ」を自然乾燥させた「干くちこ」は日本三大珍味のひとつに数えられています。

販売地域　：　　石川県内全域

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粕漬・糠漬

冬の間の保存食として、加賀藩政時より糠漬にしたのがはじまりです。身欠きふぐの塩干物を酒粕や米糠に漬け込んだ物をこの地方でふぐのすじと言います。ふぐの粕漬は、昔からの粕漬つくりに伝統がある石川県のみが許可されている珍味です。

販売地域　：　　石川県内全域

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石川県の魚貝類

石川県の魚貝類をまとめて探せます。

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