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品目

一六タルト / はったい粉 / 柑橘のお菓子 / 愛媛県の菓子・スイーツ類

菓子・スイーツ類

一六タルト

長崎より伝えられたタルトは、四国松山で餡入りのものが独自に作られ、松山銘菓としていまも人気です。

販売地域　：　松山市、八幡浜市

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※愛媛県産でないものが含まれることがありますので御確認ください。

はったい粉

はったい粉（関東では「麦こがし」とも呼びます）とは、麦を炒って粉末にしたものです。香ばしくて素朴な味わいが特徴で、ビタミンＢ１、Ｂ２、Ｅを等の栄養を非常に多く含んでいます。最もポピュラーな食べ方は、砂糖を加えて、お湯・または牛乳を加えてペースト状に練って食べます。素朴で懐かしい味は中高年にはとても感慨にふけるものがあることでしょう。

販売地域　：　高知県内全域

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柑橘のお菓子

愛媛は瀬戸内の温暖な気候を利用した、伊予柑、美生柑、甘夏、ニューサマーオレンジなど柑橘類の産地です。柑橘類を加工したゼリーなどのお菓子が作られています。

販売地域　：　愛媛県内全域

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愛媛県の菓子・スイーツ類

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