おみやげ・産地直送・通信販売・中部・長野県・農産加工品　　市田柿信州味噌野沢菜漬花豆わさび漬け米

品目

米 / 野沢菜漬 / 花豆 / 信州味噌 / わさび漬け / 市田柿（干し柿） / 長野県の農産物

農産加工品

米

魚沼産コシヒカリで有名な新潟県のお隣りの長野県でも米栽培は盛んです。とくに長野県飯山地区は新潟県魚沼地区との県境であり、魚沼地区の山側に面しています。生産量が少ない事から貴重なお米と言われていています。その他の地域ではコシヒカリのほか、ミルキークィーンなども栽培されています。

販売地域　：　　長野県内全域

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※長野県産でないものが含まれることがありますので御確認ください。

野沢菜漬

野沢菜は漬物やおやきにも使われる長野の代表的な野菜です。野沢菜は標高600m、1月の平均気温が零下6度という高冷地にある長野県野沢温泉で栽培されている野菜「かぶら」のことです。いまでは長野県全域で栽培される「かぶら」を野沢菜と呼んでいます。ビタミン、食物繊維、カルシウム、カリウムの含有量も多いのが特徴です。

販売地域　：　　長野県内全域

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花豆

花豆は信州の代表的な豆で、寒冷地でのみ生育する豆です。寒い所ほど大きくなるので長野は栽培に適しています。砂糖、水飴、はちみつでじっくり甘煮にして頂くのがおすすめ。

販売地域　：　　長野県内全域

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信州味噌

信州（長野県）は全国の味噌の生産量30％を占める、全国でも有数の味噌王国です。信州味噌は標高の高い土地柄、湿度は低く夏の昼夜の大きな温度差などが麹菌の活発な活動を促し、他の地方の味噌に比べ、短くて３～６ヶ月で熟成されるのが特徴です。

販売地域　：　　長野県内全域

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わさび漬け

穂高安曇野など、長野特産のわさびを使用した漬物です。わさびのピリリとした味覚が食欲をそそります。

販売地域　：　　長野県内全域

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市田柿（干し柿）

信州名産の渋柿「市田柿」をつかった干し柿です。表面の白い粉はあふれだしたブドウ糖の結晶。モチモチとした弾力がありとても甘くて美味しい干し柿です。健康食品としても注目されている干し柿は、食物繊維・ビタミンAなどを豊富に含み、凝縮された甘みは砂糖の1.5倍というおいしさです。

販売地域　：　　長野県内全域

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長野県の農産物

長野県の農産物をまとめて探せます。

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