おみやげ・産地直送・通信販売・関東・千葉県・農産加工品多古米落花生

品目

農産加工品

多古米

多古米は江戸時代からその味の良さが評判で、「多古米にはおかずいらず」といわれ、江戸時代には徳川将軍へ献上されていたほどです。「寿司米」として全国に知られていますが、年間８万俵のみの生産で流通量が少ないのが悩みのタネです。「全国自主米品評会」で食味日本一に輝き、日本米作り100選にも選ばれるほどの実力のある米です。

販売地域　：　　多古町

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落花生（ピーナッツ）

落花生といえば千葉、千葉といえば落花生です。落花生の生産量は千葉が日本一です。落花生の外皮にはレスベラトロールというポリフェノールの一種が含まれていて、血液をサラサラにする、身体をサビつかせる活性酸素を抑制する効果があります。また、落花生の実にはオレイン酸・レシチン・ナイアシン等が含まれていて、血中コレステロール値を低下させる、ボケ防止、肝臓の負担を軽減するなどの効用があると言われています。落花生はピーナッツバターやピーナッツクリームなどにも加工されています。

販売地域　：　　市原市、成田市、八街市、四街道市、野栄町

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醤油

醤油にも豊富な種類があり、「濃口しょうゆ」「薄口＜淡口＞しょうゆ」「溜（たまり）しょうゆ」「甘露しょうゆ」「白しょうゆ」がありますが、千葉をはじめとする関東の醤油は「濃口しょうゆ」が主に作られています。醤油は大豆などの穀物を発酵させてつくります。最近は「ソイソース」と呼ばれ、日本食ブームで海外にも認知されつつあります。東庄町の醤油「澪つくし」は、ＮＨＫ連続小説「澪つくし」のロケが行われた入正醤油工場が、放映を記念して発売した天然醸造の超特選醤油です。

販売地域　：　　市原市、東庄町、神崎町

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味噌

千葉では地元産の米と大豆により食品添加物を使わず作られた味噌があります。また、千葉特産のピーナッツを甘味噌でからめた、ピーナッツ味噌が意外とうまいです。千葉では学校給食やスーパーの惣菜コーナーで当り前のように販売されています。

販売地域　：　　市原市、四街道市、小見川町、野栄町

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千葉の農産物

千葉県の農産物をまとめて探せます。

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