おみやげ・産地直送・通信販売・九州・長崎県・麺類　　長崎ちゃんぽん長崎皿うどん島原手述そうめんあごだしラーメン

品目

麺類

長崎ちゃんぽん

長崎の麺類といえば、「長崎ちゃんぽん」。コクのあるスープと太い麺の歯ごたえ、イカとシャキシャキの野菜などの具が特徴で、長崎のちゃんぽん麺は唐あく（トウアク）という成分が含まれており、独特の味です。

販売地域　：　長崎市

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※長崎県産でないものが含まれることがありますので御確認ください。

長崎皿うどん

長崎ちゃんぽんと並ぶ、長崎の麺類「長崎皿うどん」。油で揚げたパリパリの細麺に野菜・魚介類・豚肉・かまぼこなどの具材を炒め片栗粉でとろみをつけた餡をかけたものです。

販売地域　：　長崎市

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島原手述べそうめん

「島原手述そうめん」は、島原の乱以降、島原南部地方の農村を復興するために島原特産の良質の小麦を使って素麺がつくられるようになりました。

販売地域　：　島原市、有家町、口之津町

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あごだしラーメン

長崎でよく獲れる「あご（トビウオ）」をダシにとったラーメンです。トビウオを生のまま炭火で焼き、天火干しにしたものをダシにとったスープは、少し茶色で半透明の澄み切った上品な、それでいてコクのある絶品スープです。
大氣圏　あごだしらーめん試食レビュー

販売地域　：　生月町

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長崎県の麺類

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