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大分の焼酎　：　1 2 3

品目

千羽鶴（せんばづる） / 鷹来屋（たかきや） / 西の関（にしのせき） / どっとん / 福寿天泉（ふくじゅてんせん） / 大和魂（やまとだましい） / 閻魔（えんま） / 麹屋伝兵衛（こうじやでんべい） / 田五作（たごさく） / 由布岳（ゆふだけ） / 男の港（おとこのみなと） / 天下無敵（てんかむてき） / 空河（くうか） / 美吟（びぎん） / なごり雪（なごりゆき） / 黒島・KUROSHIMA（くろしま） / ほげほっぽ / 常蔵（つねぞう） / やばの古城（やばのこじょう） / 大分県の酒類

酒類

千羽鶴（せんばづる）

佐藤酒造の日本酒「千羽鶴」です。文豪・川端康成が、名作「千羽鶴」を執筆中、久住町を訪れた際に、滞在中片時も離さず愛した酒。康成がこの地を去る際、色紙に「千羽鶴」と書き残したことから命名された久住の銘酒です。清冽な久住山の伏流水を使い、標高700メートルの寒冷な土地で仕込まれました。

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鷹来屋（たかきや）

濱嶋酒造の日本酒「鷹来屋」です。華やかな香りと米の持つ奥深い旨み。また軽やかな切れ味がマッチした清酒です。

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西の関（にしのせき）

萱島酒造の日本酒「西の関」です。米の旨みをしっかり感じる芳醇な味わい。この味はお燗にするとよりいっそう引き立ちます。まろやかな味と香り、飲み飽きしない酒質が特徴です。

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どっとん

赤嶺酒造場の麦焼酎「どっとん」です。どっとんとは、どんどんとかじゃんじゃんといった大分弁。大麦100％のフルーティーでまろやかな味が特徴です。

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福寿天泉（ふくじゅてんせん）

江井ケ嶋酒造の麦焼酎「福寿天泉」です。大麦100％を原料に使い、減圧蒸留原酒と常圧蒸留原酒をブレンドした焼酎です。すっきりとした中にうまみのある味とはなやかすぎない香りがバランス良く感じられる味わいが特徴。

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大和魂（やまとだましい）

江井ケ嶋酒造の麦焼酎「大和魂」です。常圧蒸留で醸された麦焼酎は、芳醇で香ばしい香り厚みのある味。他の麦焼酎とは違う甘く香ばしい香りが特徴です。

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閻魔（えんま）

老松酒造の麦焼酎「閻魔」です。厳選した原料のみを使用し、古い酒蔵の奥深く長期間樽貯蔵された焼酎。端麗でまろやかな味わい。黒麹で仕込んだ「黒閻魔」はコク、キレ、麦の香ばしさ、甘みのある深い味わいが特徴。

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麹屋伝兵衛（こうじやでんべい）

老松酒造の麦焼酎「麹屋伝兵衛」です。樫樽による長期貯蔵された本格的熟成麦焼酎。淡麗な味わいとふくよかな味わいを原酒のまま瓶詰めしました。

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田五作（たごさく）

老松酒造の麦焼酎「田五作」です。大麦の風味をたっぷりと含んださわやかな麦の香と滑らかな咽越しが特徴。

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由布岳（ゆふだけ）

小野酒造の麦焼酎「由布岳」です。大分の秀峰「由布岳」から命名された焼酎。麦本来の風味を残すため、常圧蒸留原酒と減圧蒸留原酒をブレンドし、大分むぎ焼酎の独特なまろやかな香りとすっきりとした味わいが特徴です。

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男の港（おとこのみなと）

小野富酒造の麦焼酎「男の港」です。貯蔵３０年以上の原酒を中心に、過去の思い出に残る数々の製品の中から特に良質のものをブレンドし、さらに数年寝かせた後に製品化したものです。独特の風味は長期にわたる樽貯蔵により醸し出されたものです。

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天下無敵（てんかむてき）

小野富酒造の麦焼酎「天下無敵」です。単式蒸留機を使用。常圧にて蒸留しているため、しっかりとした味が残されています。また、精製の為の近代的ろ過方法はとらず様々な炭を使い、「炭」のみによるろ過を数回行っています。

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空河（くうか）

亀の井酒造の米焼酎「空河」です。黒麹仕込みのコクと風味のある米焼酎を長期貯蔵した焼酎で、米本来のふくよかな香りと、どっしりとした重みのある味が特徴です。

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美吟（びぎん）

萱島酒造の日本酒「美吟」です。「美吟」は風味が充分熟成するのを待って蔵出ししたもので、微かに感じる果実のような香りとお米の香が一体となって芳しい香が特徴です。

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なごり雪（なごりゆき）

久家本店の日本酒「なごり雪」です。大林宣彦監督の映画「なごり雪」の舞台となった城下町・臼杵の美味しい水と酒造好適米「山田錦」により醸された大吟醸です。軽快で淡麗な味わいが特徴。

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黒島・KUROSHIMA（くろしま）

久家本店の麦焼酎「黒島・KUROSHIMA」です。日蘭修好400周年を記念して造られた焼酎。麦焼酎をスペイン産のシェリー樽に貯蔵して生まれた琥珀色の焼酎をドイツ製の陶器に入れています。ほのかに香る心地よいシェリー香と長期貯蔵によるまろやかさが特徴。

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ほげほっぽ

久家本店の麦焼酎「ほげほっぽ」です。大分県臼杵産はだか麦１００％使用の麦焼酎です。麦焼酎に良く使われる二条大麦ではなくあえて雑味の出やすい裸麦を使用しています。麦作農家の方々が、自分の作った麦で出来た焼酎を飲みたいという声から生まれた正真正銘の地焼酎で、ズッシリと重厚な味ながらも引きの良い味わいが見事にいかされております。「ほげほっぽ」とは大分の方言で、親しみをこめて「でたらめな・むちゃくちゃな」という意味です。

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常蔵（つねぞう）

久家本店の麦焼酎「常蔵」です。臼杵産の竹炭で濾過し、麦の特性を残しながら穏やかに仕上げた良質な麦焼酎を一年以上の熟成期間を経て蔵出しした特選焼酎です。減圧／常圧蒸留、黒麹といろいろなバリエーションが楽しめ、芳醇な麦の香りと深く甘みのある味わいと穏やかな飲み心地が特徴です。

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やばの古城（やばのこじょう）

久保酒造場の麦焼酎「やばの古城」です。大麦を６５％以下に精白、低温で発酵させ醪を単式蒸留器で蒸留し、じっくり貯蔵されて醸されています。スッキリとした飲み口の麦焼酎で、香りも穏やかです。クセがあまりないので、麦焼酎を初めて飲む人にも最適です。

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