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品目

さくらんぼワイン / 山形のワイン / 大山（おおやま） / 銀嶺月山（ぎんれいがっさん） / 鯉川（こいかわ） / 三十六人衆（さんじゅうろくにんしゅう） / 秀鳳（しゅうほう） / 十四代（じゅうよんだい） / 上喜元（じょうきげん） / 杉勇（すぎいさみ） / 住吉（すみよし） / 楯野川（たてのかわ） / 出羽桜（でわざくら） / 東北泉（とうほくいずみ） / 初孫（はつまご） / 麓井（ふもとい） / 米鶴（よねつる） / 山形の酒類

酒類

さくらんぼワイン

山形特産のさくらんぼをワインにしました。輝きのある薄紅色とほんのりとした上品な甘さと香りが好評です。このさくらんぼワインに庄内産豚肉を漬け込んだ、「さくらんぼ漬」も有名です。

販売地域　：　　寒河江市

販売店：
銘醸コレクション山形の酒屋
高畠ワイン

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山形のワイン

冷涼な気候を利用して育てられたぶどうなどの果実を利用したワイナリーが、山形には多くあります。それぞれ製法にこだわりがあり、飲み比べるのも楽しいかも。

販売店：
上山市　タケダワイナリー TEL 023-672-0040
寒河江市　トラヤワイナリー
南陽市　大浦ワイナリー TEL 0238-43-2056　　酒井ワイナリー TEL 0238-43-2043
飯豊町　飯豊町ワイン（飯豊町商工会）
朝日町　朝日町ワイン TEL 0120-26-1179
高畠町　高畠ワイン TEL 0238-57-4800

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大山（おおやま）

しっかりとした米の香りのする酒。飲みやすくいくらでもイケそう。特別純米酒がおすすめ。

販売地域　：　　鶴岡市

販売店：

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銀嶺月山（ぎんれいがっさん）

霊峰月山の雪解け水を仕込み水に使用しています。この雪解け水は日本名水百選にも選ばれているもので、地下に浸透し、 300～400年の歳月を経て月山の麓に湧き出ています。厳寒の仕込み期間に厳しい品質管理のもと杜氏が大切につくりあげています。

販売地域　：　　寒河江市

販売店：

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鯉川（こいかわ）

鯉川酒造は、山形県庄内地方の中心、余目町にあります。この蔵元の最大の特徴は余目町が発祥の幻の酒米「亀の尾」を蔵人自らが栽培し、お酒を造っていることです。お燗をつけると「亀の尾」本来の米の旨味が引き立ちます。やわらかな飲み口が特徴。

販売地域　：　　余目町

販売店：

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三十六人衆（さんじゅうろくにんしゅう）

「三十六人衆」は真剣に酒販店経営を行い、商品の品質維持に協力を惜しまない酒販店との特約会員制の酒です｡品質の劣化を防ぐためにメーカーから酒販店に直送する方法をとっています。辛口でキレがよく、しかも奥深い広がりのある味を心がけています。名前の由来は、酒田の代官的な豪商として、自由都市堺の「会合衆」のように自治的に町政を運営し、海上の警備も可能な軍船を商船として町兵を率いて奮戦するほどの自治組織「三十六人衆」が由来です。

販売地域　：　　酒田市

販売店：

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秀鳳（しゅうほう）

新酒でも冷蔵庫で冷やして熟成させてから飲んでもおいしい酒です。辛口でじっくりと味わえる酒です。流通量が少ないので早めにお求めになるのがおすすめ。

販売地域　：　　山形市

販売店：

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十四代（じゅうよんだい）

幻の米「愛山」を使ったり、意欲的な試みを続ける酒です。柑橘類のようなフルーティな味わいと香味。そして米の旨み。価格もすごい。

販売地域　：　　村山市

販売店：

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上喜元（じょうきげん）

穏やかな香りとしっかりした旨みがあり、幾分苦さを感じさせます。濃厚な料理によく合います。

販売地域　：　　酒田市

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杉勇（すぎいさみ）

ほとんど地元で消費されるため、幻の酒とも呼ばれている「杉勇」。アルコールのカドがとれていて飲みやすく甘みがあり、日本酒の苦手なかたでも飲みやすいと評判です。

販売地域　：　　遊佐町

販売店：

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住吉（すみよし）

濃くてトローっとした口当たりだが喉越しはグッドです。辛口の酒が多いですが、それだけ辛口に人気があるということ。

販売地域　：　　川西町

販売店：

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楯野川（たてのかわ）

楯野川酒造は現在人気急上昇中の蔵元です。歴史ある蔵ですが若手の杜氏が切磋琢磨ながら仕込みを続けています。米の旨み、吟醸香、コク、キレ、繊細さが口の中で爆発します。

販売地域　：　　平田町

販売店：

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出羽桜（でわざくら）

古酒は口当たりは滑らかで濃厚。飲みやすいのでうっかり飲みすぎるとベロベロになっちゃいます。吟醸酒は華やかな芳香とすべらかな喉越しで魅了します。温度により酒の旨みが変化するので燗や冷やで試してみると面白いですよ。

販売地域　：　　天童市

販売店：

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東北泉（とうほくいずみ）

販売地域　：　　遊佐町

販売店：

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初孫（はつまご）

味わいがしっかりとして、後味のスッキリとした酒質が特徴です。その秘密は、空気中の乳酸菌を活用した「生もとづくりの酒母」で育成された酵母を使っていることにあります。この酵母は発酵力が強く、「もろみ」の末期になりアルコール分が高くなっても発酵が持続するという特性を持っています。名前が「初孫」だけあって、ラベルに子供の名前を入れてくれる酒屋もあります。

販売地域　：　　酒田市

販売店：

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麓井（ふもとい）

清流のような喉越しと、さわやかな口当たりが人々を魅了しつづけています。深みあるコクと喉越しがバランスした味わい深い酒です。きめこまやかで繊細なまろやかな味は、そう、「端麗」という言い方がぴったり。

販売地域　：　　八幡町

販売店：

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米鶴（よねつる）

力強い味でのど越し抜群。大変飲みやすいお酒です。蔵元と地元農家が提携して「高畠町酒米研究会」を発足させ、米鶴独自の酒米「亀粋」などの栽培を行ったりと、米作りから仕込みまで一貫した酒づくりをしています。

販売地域　：　　高畠町

販売店：

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山形の酒類

山形県の酒類をまとめて探せます。

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