おみやげ・産地直送・通信販売・九州・熊本県・農産加工品　　高菜漬辛子レンコンとうふの味噌漬け

品目

高菜漬 / 辛子レンコン / ネーブル / デコポン / いちご / い草 / 晩白柚（ばんぺいゆ） / 豆腐の味噌漬け / 熊本県の農産物

農産一次産品

高菜漬

雄大な自然のもとで栽培される高菜を塩漬けにして熟成させたものが阿蘇高菜です。阿蘇高菜は茎が細く他の高菜と比べると歯ごたえがあります。高菜漬は古くなるとべっこう色になり、適度な酸っぱさは食欲をそそります。

販売地域　：　　阿蘇市、高森町、南小国町

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辛子レンコン

熊本県名産品の辛子レンコンは、樽の中にたっぷり入った辛子を蓮根ですくうようにして中に辛子を詰め込んでいきます。その辛さと蓮根のシャキシャキとした食感は必ずクセになります。蓮根を輪切りにすると9個の穴が見えますがコレが江戸時代の肥後藩主『細川公』の家紋に良く似ていたこと。 3代目藩主が病弱で鋭気を養うため、当時流行のてんぷらでお堀に自生していた蓮根に、からし味噌を詰め込みもてなしたことが事の始まりです。

販売地域　：　　熊本市、城南町

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ネーブル

豊潤な香りが特徴のネーブルは早生オレンジの主流品種で、甘味と酸味がほど良く調和しコクのある柑橘類です。有明海を挟んで雲仙普賢岳を望む温暖小雨の地域がネーブルの栽培に適しています。

販売地域　：　　宇土市、網田町

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デコポン

訳ありだけど美味しい・・・お買い得品セール会場！●2005年ワンダフルマーケット●熊本Bさんの...

デコポンは糖度が高く、果皮がむきやすくて食べやすいなど、甘夏、ハッサクに代わる柑橘類として開発されたものです。熊本の宇城（うき）、葦北（あしきた）、天草（あまくさ）が主な産地です。

販売地域　：　　宇土市、本渡市、芦北町、有明町、栖本町

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いちご

●九州最高産地：熊本大浜町のとよのか大粒4パック入りとにかく納得の甘さと味わい！　お試しく...

熊本県で栽培されている品種はほとんどが大粒で甘みの強い「とよのか」です。また、熊本県のオリジナル品種「ひのしずく」は平成１６年から本格的な栽培を始めた新しい品種で、鮮やかな紅色と上品な甘味が特徴です。

販売地域　：　　菊池市、八代市、有明町

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い草

畳の原材料として使われる、い草は最近は中国製品の席巻で日本での生産量は減少していますが、それでも熊本・八代地区での生産量は日本一です。

販売地域　：　　竜北町、鏡町、千丁町

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晩白柚（ばんぺいゆ）

晩白柚は世界最大の柑橘で、原産はマレー半島。大きいもので高さ２０ｃｍ幅２５ｃｍ、重さ約３ｋｇ以上の特大な物まであります。主に県南の八代地方が栽培に適しており、熊本の特産品として贈答用に重宝されています。黄金色に光り輝くその外観は否応無しに人の目を引き、果実の王様と呼ばれるに相応しい存在感を持っています。観て楽しみ、実を食べて楽しみ、皮は煮て、お菓子にできたり、晩白柚風呂を楽しんだり。お正月には床の間や玄関に（幸せを運んでくる）縁起物として飾られます。

販売地域　：　　竜北町

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豆腐の味噌漬け

豆腐の味噌漬けは、８００年以上前、平家の落人たちの保存食として作られたとされています。豆腐をもろみに漬けて３ヵ月以上かけてじっくりと熟成させたもの。トーフの味噌漬けは、東洋のチーズと呼ばれているものですが、似たもの沖縄の「豆腐よう」があります。はじめ食べたときに、なんかどこかで食べた味だな～と思っていたら、「豆腐よう」だと気付きました。でも豆腐の味噌漬けのほうは、あちらほど強烈な香りではなく、口に含んでしばらくしたあとにもろみや味噌の香りが漂ってきます。これも酒の肴にはピッタリで、球磨焼酎をチビリチビリ飲みながら、食べるのがおすすめ。

販売地域　：　　八代市

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熊本県の農産物

熊本県の農産物をまとめて探せます。

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