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品目

農産加工品

知覧茶

薩摩の小京都と呼ばれる知覧町で栽培される知覧茶は、広大な南薩の緑豊かな大地に育まれ、味と香と色の良さは天下一品。品質もよく、全国をはじめ九州や県の各種品評会で毎年上位入賞し「知覧茶」の銘柄は広く知られています。

農産地域　：　　知覧町

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えい茶

頴娃茶は知覧茶と並ぶ鹿児島の銘茶で、市町村単位では、全国一の茶生産量を誇っています。

農産地域　：　　頴娃町

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さつま漬け

桜島といえば桜島大根。大きなモノになると重さ３０Ｋｇ、胴回り１ｍもあり世界一大きい大根と言われています。その多くは「さつま漬け」として漬物に加工されます。

農産地域　：　　鹿児島市桜島

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つぼ漬け／山川漬

鹿児島の漬物といえば「つぼ漬け」。漬物なのに塩辛さはなく、黄色い液体の甘みとコリコリとした食感でごはんもすすみます。山川漬は大根を干して、さらに海水に漬けて干し、焼酎瓶に漬けたものです。

農産地域　：　　指宿市、枕崎市、山川町

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鹿児島県の農産物

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