おみやげ・産地直送・通信販売・東北・岩手県・麺類みちのくわんこそば盛岡冷麺じゃじゃ麺

品目

わんこそば / 盛岡冷麺 / じゃじゃ麺 / 藪川そば / ほうれん草ラーメン / 岩手の麺類

麺類

わんこそば

盛岡といえば、「わんこそば」盛岡市内には「わんこそば」を食べさせてくれるそば処がたくさんあります。小さな碗に入ったそばを給仕さんがおかわりをついで行き、次々に食べてゆく、というルールですが、食べるコツは、１．そばを噛まずにツルツルと飲み込む。２．つゆはできるだけ飲まない。３．ベルトなどはあらかじめゆるめておく。
わんこそば１５杯でかけそば１杯分です。多い人は５５９杯ペロリと食べちゃうとか。

販売地域　：　　盛岡市

販売店：

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※岩手産でないものが含まれることがありますので御確認ください。

盛岡冷麺

盛岡の冷麺は、朝鮮出身者が盛岡で冷麺をつくり、改良に改良を重ねていまの「盛岡冷麺」のかたちになったといわれています。ゴムのように弾力のある麺と、辛いスープ、トッピングにキムチ・牛肉・ゆで卵をつけるのが特徴。

販売地域　：　　盛岡市

販売店：

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じゃじゃ麺

茹でたてのうどんにキュウリ、ねぎのみじん切りと味噌をのせ、酢、ラー油、塩、こしょう、にんにくを好みでまぜて食べる料理で、中国の「炸醤麺」がその原型とされます。

販売地域　：　　盛岡市

販売店：

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藪川そば

そばは厳寒の地で栽培されたものほど味がいいといわれていて、玉山村は本州で最も寒い地域として知られています。薮川そばはそんな厳寒の地でつくられたそばで、わざわざ遠くからそばを食べにくる人もいるほどです。新そばが出回るのは１０月。薮川のそば処で召し上がることができます。

販売地域　：　　玉山村

販売店：
岩洞湖レストハウス TEL 019-681-5039

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ほうれん草ラーメン

山形村特産のほうれん草を麺にすりこんだラーメンです。コシのある緑色の麺と、塩味の特製スープがよく合います。

販売地域　：　　山形村

販売店：
道の駅　白樺の村やまがた TEL 0194-72-3210

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岩手の麺類

岩手県の麺類をまとめて探せます。

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