品目
乳製品
「くずまき高原牛乳」「くずまき高原ヨーグルト」「くずまき高原きのこヨーグルト」「くずまき高原アイスクリーム」などを製造・販売しています。
製品には良い土で育てたカルシウム豊富な草を食べさせたホルスタインから搾られた生乳を使用しています。
くずまき高原牧場では、子牛・羊の世話をしたり、しいたけ栽培の管理、乳搾り体験、手作りアイスクリーム体験
などいろいろな「牧場体験学習」ができます。
販売地域 ： 葛巻町
販売店：
くずまき高原牧場 TEL 0195-66-0085
道の駅「くずまき高原」 で購入できます。
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※岩手産でないものが含まれることがありますので御確認ください。
「小岩井農場」は、日本で唯一の民間総合農場で、全国的に有名な農場です。
岩手山の南側にある小岩井農場は酪農以外にもやっていることはあるのですが、 やはり、小岩井といえば乳製品で、全国的にファンも多く、定評のあるブランドです。
牛乳、乳飲料、はっ酵乳、果汁、アイスクリーム、バター、チーズ、ジャム、はちみつなどの製品があります。
岩手県北上山系に連なる奥中山の高原の中で、良質な牧草を食べて育った健康な乳牛から
牛乳、ヨーグルト、アイスクリーム、チーズを製造しています。
製品は関東地方にも出荷されているので、馴染み深いかたもいらっしゃるかもしれません。
「銀河高原アイスクリーム」は生乳100%で味わいが深く、爽やかな甘味が特徴です。
種類はいちご・パンナ・チョコ・ごま・くろすぐり・バニラ・くるみから選べます。
沢内銀河高原は、地ビール「銀河高原ビール」の敷地内で作られています。 また、沢内銀河高原には宿泊施設、ビアレストラン、天然温泉、そば打ちや工芸品などの体験工房があり、
一日中楽しめるレジャースポットとして人気があります。
生乳のもつ風味と栄養を大切にする殺菌法（低温長時間殺菌法）と
牧場で飲む搾りたての生乳に近い口あたりのノンホモジナイズの牛乳が人気です。 牛乳のほかに、ヨーグルト、プリンをつくっています。
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