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品目

古薩摩甕仕込（こさつまかめじこみ） / 天文館（てんもんかん） / おつだね / さつま白波（さつましらなみ） / さつま白波　明治の正中（さつましらなみ　めいじのしょうちゅう） / 粒露（つぶろ） / 琥珀の夢（こはくのゆめ） / 花白波（はなしらなみ） / 酒の手帳（さけのてちょう） / 千尋藍（ちひろ　あい） / 千尋透明（ちひろ　とうめい） / 欧羅火（おらーか） / 蕃薯考（ばんしょうこう） / 手づくり明治蔵（てづくりめいじぐら） / 神の河（かんのこ） / 白鯨（はくげい） / 養老伝説（ようろうでんせつ） / 薩摩の誉（さつまのほまれ） / 薩摩武士（さつまぶし） / 秀水（しゅうすい） / 鹿児島県の酒類

酒類

古薩摩甕仕込（こさつまかめじこみ）

吹上焼酎の芋焼酎「古薩摩甕仕込」です。原料のさつま芋（黄金千貫）丸剥きし、昔ながらの黒麹により低温でじっくり発酵させ、温度変化の少ない地中に埋め込んだかめ壺で熟成させることにより独特な風味が醸し出された焼酎。まろやかで、熟成度の高い深いコクのある味わいが特徴の本格芋焼酎です。

販売地域　：　　鹿児島県内全域

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天文館（てんもんかん）

宇都酒造の芋焼酎「天文館」です。天文館とは、鹿児島一の繁華街のことです。生のままでも柔らかい口当たりで、すっきりとした味わいで女性や芋焼酎が苦手な方にもおすすめの焼酎です。白麹を使用し、低温でじっくり醸し、甘味とコクがある。天文館の賑わいのごとく、みんなでワイワイ飲みたい、そんな焼酎です。

販売地域　：　　鹿児島県内全域

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おつだね

薩摩酒造の麦焼酎「おつだね」です。「６：４がうまい！」のキャッチフレーズで一躍全国銘柄となった、芋焼酎最大手で鹿児島県下最大の蔵元。頴娃工場では芋と麦を、火の神工場では芋を、明治蔵は焼酎文化館として見学設備を整えると共にかめ仕込みによる手造り焼酎「坊津（ほうのつ）」などを造っています。「おつだね」は、麦100％を使い伝統の製法で丁寧に造られた本格麦焼酎。爽やかで柔らかい香りとすっきりとした口当たりが特徴です。

薩摩酒造　明治蔵

販売地域　：　　鹿児島県内全域

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さつま白波（さつましらなみ）

薩摩酒造の芋焼酎「さつま白波」です。全国的にメジャーな焼酎です。まろやかでコクのある風味とさらりとした口当たりで、焼酎６:お湯４のお湯割りにするとうまさが一層引き立ちます。

販売地域　：　　鹿児島県内全域

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さつま白波　明治の正中（さつましらなみ　めいじのしょうちゅう）

薩摩酒造の芋焼酎「さつま白波　明治の正中」です。明治35年の焼酎製造の古記録に基づき、清酒で使われる黄麹菌を使い、麹と主原料「甘藷・米」と水を同時に加えて仕込む「どんぶり仕込法」という、一番古い仕込み法でした本格芋焼酎の限定品です。ネーミング通りまさしく「明治の焼酎」なのです。「明治の正中」は白く濁っていますが、これは“焼酎の花”とよばれる甘味成分が多く含まれるためです。気温が低くなるとオリになることがありますが、香味にはかわりありません。

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粒露（つぶろ）

薩摩酒造の芋焼酎「粒露」です。「粒露」という名前は、かつて先人方が焼酎を手づくりしていた頃使われていたツブロ式蒸留機に由来します。黒麹仕込みの焼酎を絹で濾過したもので、やわらかな口当たりとほんのりと甘味のある上品な味わいが特徴です。お湯割りがおすすめです。

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琥珀の夢（こはくのゆめ）

薩摩酒造の麦焼酎「琥珀の夢」です。樫樽で寝かした熟成貯蔵の麦焼酎。麦焼酎ならではのすっきりとした味わいの中に熟成度のある味わいをお楽しみいただけます。ストレートで味わうとそのよさがおわかりいただけます。

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花白波（はなしらなみ）

薩摩酒造の芋焼酎「花白波」です。ロック･水割りにあう焼酎として薩摩酒造で開発されました。独自に開発した吟醸酵母を用い、独自のＣＡＶ蒸留法によって華やかな香りとまろやかな味わいを実現。芋の自然の甘み・・など芋焼酎としての味わいはそのままに、芋焼酎独特の香りを抑えて　さらりと軽やかな舌触りと喉ごしに仕上がっています。

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酒の手帳（さけのてちょう）

薩摩酒造の芋焼酎「酒の手帳」です。この焼酎は、枕崎にある明治蔵において特別仕込みで造られお湯割りに合うように徹底的にこだわった本格焼酎です。軽いけどコクがあってキレがある、お湯割はもちろんストレートでもいける焼酎をと言う居酒屋さんの声を反映させて出来た焼酎です。ほどよく甘く感じられ後味がスッキリしています。

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千尋藍（ちひろ　あい）

薩摩酒造の芋焼酎「千尋藍」です。伝統の製法で造られたさつま芋焼酎の原酒を10年間、長期貯蔵し熟成させた香味まろやかな芋焼酎です。切子模様のボトルが、その存在感を際立たせます。長期貯蔵の原酒だけが持つ熟成感のある、深くて奥行きのある味わいはロック、水割りで一層引き立ちます。

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千尋透明（ちひろ　とうめい）

薩摩酒造の米焼酎「千尋透明」です。伝統の製法で造られた純米焼酎の原酒を10年間長期貯蔵熟成させた香味まろやかな焼酎です。切子模様のボトルが、その存在感を主張しています。熟成感のある深くて奥行きのある味わいはロック、水割りで一層引き立ちます。

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欧羅火（おらーか）

薩摩酒造の米焼酎「欧羅火」です。オラーカとは蒸留酒の原点ともいわれ世界各地でつくられている「アラック」のこと。語源はアラビア語の「アラク」（蒸散）からきています。この焼酎の歴史上、最初に記された言葉「オラーカ」から純米貯蔵焼酎「欧羅火」と名付けられました。厳選米１００％から造られた原酒を樫樽で熟成貯蔵した琥珀色の米焼酎です。芳醇でまろやかな味わいをぜひロックかお湯割でお楽しみ下さい。

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蕃薯考（ばんしょうこう）

薩摩酒造の芋焼酎「蕃薯考」です。蕃薯考（ばんしょこう）は170年前の古文書に記された製法を、現在に蘇らせた江戸時代の贅沢な造りの芋焼酎です。かめ壷で手間をかけ丁寧に造り、容器も明治時代の留め金式の瓶を使用しています。濃醇な甘口で、華やかでまろやかな味です。

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手づくり明治蔵（てづくりめいじぐら）

薩摩酒造の芋焼酎「手づくり明治蔵」です。枕崎の見学施設兼窯元「明治蔵」で作られてた限定焼酎で、明治蔵のカメ壷で作られたものです。いもの種類別に造られており、さらに原料に磨きをかけ、それぞれの品種ごとに香り、甘み、旨みなどが楽しめます。 (コガネセンガン)(ムラサキイモ) （ベニハヤト）（ベニコトブキ）4種類の中から選べます。

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神の河（かんのこ）

薩摩酒造の麦焼酎「神の河」です。酒名の「神の河」は、地元枕崎に湧く同名の泉の清水から命名したとされています。その泉は、昔から村の人々の間で生命の水として崇められ、「神の河」と呼ばれたそうです。良質の麦だけを原材料として１００％単式蒸留で造られたものです。 6000本にも及ぶ樫樽のなかで熟成するため、色は薄い琥珀色。麦ならではの風味を生かした深みのあるまろやかな味わいと芳醇な香り。ロックや水割りで飲むと、原酒の旨さが引き立ちます。

販売地域　：　　鹿児島県内全域

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白鯨（はくげい）

薩摩酒造の米焼酎「白鯨」です。厳選された米を使い、酵母にこだわって作られた原酒を、熟成貯蔵したワンランク上の米焼酎です。フルーティーな香りとクリアでコクのある味わいが特徴です。

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養老伝説（ようろうでんせつ）

中俣合名会社の芋焼酎「養老伝説」です。「原酒　養老伝説」は造りと原料にこだわり、米は鹿児島県産の「ひのひかり」芋は南薩摩産の「黄金千貫」を使用し、白麹を使い「かめ壺」で仕込みました。芋焼酎本来の美味さを引き出すために原酒を無濾過に近い状態で瓶詰めしています。芋のふくよかな香りと、口当たりのいい焼酎に仕上がっています。喉越がスムーズで、非常に切れがよくアルコール度数の高さを感じさせません。ストレートでも楽しめる甘口タイプの焼酎です。

販売地域　：　　鹿児島県内全域

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薩摩の誉（さつまのほまれ）

大山甚七商店の芋焼酎「薩摩の誉」です。薩摩地方の黄金千貫を、一つ一つ丁寧に手作業で甕に仕込んでいます。「白」は白麹仕込みで口当たりは柔らかでなめらか、スッキリと飲みやすい芋焼酎です。「黒」は香りがよくてコクもある口当たりなめらかな焼酎に仕上がっています。

販売地域　：　　鹿児島県内全域

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薩摩武士（さつまぶし）

指宿酒造の芋焼酎「薩摩武士」です。南薩摩の新鮮な甘藷を昔ながらの黒麹と大谷金山の湧き水で醸造しました。黒瀬杜氏の技が造り出した芳醇な香り、味わいを持った芋焼酎の逸品。豊かな旨味と甘さを、お湯割り又はロックがお薦めです。

販売地域　：　　鹿児島県内全域

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秀水（しゅうすい）

指宿酒造の芋焼酎「秀水」です。島津藩ゆかりの隠れ金山と伝わる大谷金山の麓から湧き出る天然水と、地元の農家へ委託生産された南薩の芋を使い、独自の低温発酵と、洗練されたブレンド技術、製品管理を受けて生まれました。芋の香りを抑え、旨味だけを鮮やかにひきだし、コクのあるスッキリとした飲み口が特徴です。

販売地域　：　　鹿児島県内全域

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鹿児島県の酒類

鹿児島県の酒類をまとめて探せます。

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※鹿児島県産でないものが含まれることがありますので御確認ください。

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